המצרכים:
2 בטטות גדולות
תפוח אדמה 1 בינוני
בצל גדול
יוגורט ביו 3% שומן 150 גרם או יוגורט סויה
מלח
פלפל
2 ביצים
רבע כוס קמח כוסמין מלא
רבע כוס קמח עדשים כתומות או קמח שיבולת שועל
3 שיני שום
חצי כפית אבקת אפייה

ההכנה:

נגרד את כל הירקות ונשים במסננת.
נסחט עם היד את הירקות ( כל פעם קבוצה).
נוסיף את שאר המרכיבים ונערבב היטב.
נרפד תבנית בנייר אפייה ונדליק תנור ל180 מעלות.
נרטיב מעט את הידיים במים, ניקח עם כף מהבלילה וניצור בעדינות צורת לביבה שטוחה בעזרת הידיים.
נניח על תבנית התנור.
נאפה כחצי שעה.

בתיאבון!