המצרכים:
לבצק : נעבור למתכון של בצק שמרים בסיסי מקמח מלא.
למילוי:
4 כפות גדושות ממרח פסטו
צלחת עגבניות שרי שטופות
200 גרם מוצרלה

ההכנה:
את הבצק נכין לפי שלבי העבודה שלו.
לאחר שהבצק תפח, נחלק אותו לכדורים שווים (אני מחלקת לפחות ל30 שיצאו גודל קטן יחסית). ניקח תבנית עם נייר אפייה ונניח את הכדורים במרחק 2 ס"מ בערך אחד מהשני. בכל כדור ניצור גומה עם כוס קטנה (אני יצרתי עם קופסא קטנה. נלחץ כמעט עד התחתית וניזהר לא ליצור חור).
נמרח כל אחד בפסטו בעזרת מברשת.
נניח עגבנייה במרכז.
נפזר מוצרלה מסביב ומעט שומשום.
נניח להתפחה של 10 דקות.
נכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ונאפה 25-30 דקות.
בתיאבון