המצרכים:
כרובית גדולה
2 קישואים גדולים
בצל גדול
מלח
פלפל
שמן זית
אגוז מוסקט
תחליף שמנת אלפרו 4.7% שומן

ההכנה:
מחממים סיר עם כף שמן זית, קוצצים גס את הבצל ומזהיבים קלות, קוצצים גס את הקישואים והכרובית ומוסיפים לסיר. מערבבים ומשאירים להיטגן כ-2 דקות. מוסיפים 4 כוסות מים, מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים ומבשלים 40 דקות עד להתרככות מלאה.
מוסיפים חצי מיכל תחליף שמנת אלפרו, רבע כפית אגוז מוסקט, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור.
טוחנים בבלנדר מוט לקרם חלק.
מומלץ להגיש עם עירית קצוצה

בתיאבון!